云南熱帶作物職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹
2009-06-11 13:39:05云南熱帶作物職業(yè)學院
酒店管理
本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店管理理論知識與實踐技能，能夠適應旅游業(yè)發(fā)展需要，勝任現(xiàn)代賓館、酒店管理第一線崗位要求和旅游基層經營管理能力的高素質、高能力人才。開設的主要專業(yè)課程有：酒店英語、酒店公共關系、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店營銷學、酒吧服務與管理、酒店人力資源管理、現(xiàn)代酒店管理、基礎會計學、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)、宴會組織與設計、管理學原理等。
